Regionale Produkte werden in einer lebendigen Hommage an Wiens traditionelle Bauernmärkte gefeiert.
Begleiten Sie uns, wenn Wiens beste Hersteller und Landwirte zusammenkommen, um ihre Produkte auf den Thursday Markets zu präsentieren, welche jeden letzten Donnerstag im Monat stattfindet. Dieser einzigartige Marktplatz zelebriert das Beste der modernen alpinen Küche und bietet den Gästen eine unvergessliche kulinarische Reise. Gäste erhalten direkten Zugang zu frischen, regionalen Zutaten, kaufen persönlich bei den Landwirten ein und genießen ein einzigartiger Chef‘s Table Dinner, inspiriert von den Produkten der teilnehmenden Händler. Der einladende Tisch im Herzen des Restaurants lädt zum Teilen von Speisen ein und schafft ein gemeinschaftliches und lebendiges Speiseerlebnis in der angenehmen, bunten Atmosphäre des Donnersmarkt Restaurant.
Auf jedem Markt haben Sie die Möglichkeit, unsere geschätzten Lieferanten zu treffen und direkt bei ihnen einzukaufen. Hier sind einige der Landwirte, die bald Teil der Donnerstagmärkte sind:
- Brauschneider – Bio-Craft-Bier
- Jumi – Außergewöhnlicher Käsehersteller
- Augora Fermente – Meister der Fermentation, die hochwertige lokale Produkte anbieten
- Öfferl Brot – Eine Wiener Brotbäckerei, die stolz auf ihre handwerklichen Methoden ist
- Hut & Stiel – Ein nachhaltiger Produzent von Gourmet-Pilzen, der sie von der Beilage zum Hauptgericht erhebt Mehr Erfahren